30 Eylül'den 05 Ekim'e kadar olan hafta 2024
Pırasa kreması
***
Polenta gratinée au fromage
Légumes à la tomate
Karışık salata
Haftanın günlük spesiyalleri:
Pazartesi Gününde
TURBİLON
CHF 19.50
Kabak kreması
***
Öğütülmüş oyun bifteği
Sauce Smitane
Spätzli
Karışık salata
Valère
CHF 20.50
Kabak kreması
***
Kırmızı şarapla kızartılmış dana eti
Mousseline elmaları
Karot Vichy
Mardi
TURBİLON
CHF 19.50
Parmentier çorbası
***
Milano hindisi piccata
Beyaz şaraplı risotto
Karışık salata
Valère
CHF 20.50
Parmentier çorbası
***
Orman domuz eti kızartması
graten dauphinois
sebze bahçıvanı
Çarşamba
Tourbillon
CHF 19.50
Kestane kreması
***
Papet Vaudois
Lahana ve pastırma sosisi
Valère
CHF 20.50
Kestane kreması
***
Sığır paupiette
soğanlı
polenta
Yeşil bezelye ve havuç
Perşembe
Tourbillon
CHF 19.50
Pırasa kreması
***
Ev yapımı fırında lazanya
Karışık salata
Valère
CHF 20.50
Pırasa kreması
***
Emince de veau
mantarlara
Nouilles ve daha fazlası
Otlar ile kabak
Cuma
Tourbillon
CHF 19.50
St-Germain çorbası
***
Ev yapımı çoban böreği
Karışık salata
VALRE
CHF 20.50
St-Germain çorbası
***
Günün balığı
Sade elmalar
Şubelerde Epinardlar
Cumartesi
Valère
CHF 20.50
Kanatlı kreması
***
Izgara tay biftek
Sos çok yönlü
Patates kızartması
Haşlanmış domates
Ve her zaman uzmanlığımız:
BA-CHİ-BOU
Bu bir Bachus, Çin ya da Burgonya fondüsü. Başlangıç olarak küçük bir salata, 24 sos ve garnitürden oluşan bir büfenin yanı sıra 4 et çeşidi (dana eti, hindi, tay, kanguru) arasından seçim sunuyoruz.